Forks Over Knives

Forks Over Knives er en dokumentar fra 2011 (IMDB vurdering 7.7), som fremviser de åbenlyse fordele ved en plantebaseret kost. Det er lang tid siden jeg har set dokumentaren, og kan derfor ikke huske, hvor meget man pointerer hele planter i filmen. De læger og forskere der bliver interviewet tager udgangspunkt i en salt og fedtfattig kost baseret på hele planter. Teorien er, at man kan helbrede mange sygdomme inklusive autoimmune sygdomme på den beskrevne kost. Der er mange der kalder veganisme for en kur, men jeg betragter det som en livsstil, da en kur, er en tidsbegrænset begivenhed.

Jeg vil opfordre alle til at deltage i en gratis screening af Forks Over Knives, der arrangeres af Anima.dk - stort tak til jer! Det er en rigtig god og anbefalelsesværdig dokumentar. I slutningen af fremvisningen, vil Dr. John McDougall fra USA, være med på et Skype-møde - glæd jer!

Dato: Fredag d. 29 august 2014
Tid: 18.00 - 21.00
Sted: Københavns Universitet Amager (KUA)

Den officielle trailer for Forks Over Knives