Økologi

Økologisk vegansk permakultur i Thailand

Submitted by Planteavler on Wed, 10/26/2016 - 10:07
Forums

I sommer besøgte min bror og jeg en økologisk gård i Nordthailand. Det var en spændende oplevelse og det var fantastisk at se et sted som både var vegansk, økologisk og gik efter principperne i permakultur.

De ville være så selvstændige som muligt, hvorfor de samlede regnvandet, og filtrerede det via et kulfilter. Det fik vandet til at smage røget - en meget interessant oplevelse. Derudover er det tvivlsomt hvor gode de plastflasker vi drak af var.

Se videon derfra herunder:

Vegansk valgkamp

Submitted by Planteavler on Tue, 06/16/2015 - 19:38
Forums

Jeg stemmer alternativt fordi jeg gerne vil støtte et sundt samfund, som baserer sine fødevarer på økologisk grønt. Der er et stykke vej før det veganske budskab kommer ind, men vi kan jo håbe. Min stemmer havner hos Alternativet medmindre du har et bedre forslag.

Hvad stemmer du og hvorfor?

Økologiske urter - basilikum og persille

Submitted by Planteavler on Sat, 05/02/2015 - 17:35

Jeg dyrker lidt urter i vindueskarmen på kontoret. Basilikum giver en god duft og jeg bilder mig ind, at det er godt for sindet. :-)

Urterne bliver for tiden primært anvendt som smagsgivere til bønnebøffer, men kan også bruges som ekstra smag i en sandwich.

Du kan finde fornuftige planter i de mange supermarkeder eller grønthandlere.

Økolageret i Århus

Submitted by Planteavler on Sun, 03/01/2015 - 11:30
Forums

Et kort besøg hos økolageret her i Århus. Ananas var OK til at blende, men de var alt for sure til at spise alene. Det er helt normalt for de ananas man køber i Danmark. Jeg tror man skal til et eksotisk sted, for at købe sød eksotisk frugt. Økolageret har nogle fine tilbud og priserne er faktisk OK, i forhold til kvaliteten. Der er et rimeligt udvalg, men nogle af varerne kan være lidt kedelige, da de har ligget på lager for længe.

Symfonisalat fra Legro

Submitted by Planteavler on Sun, 12/14/2014 - 10:39
Forums

Det viser sig, at jeg ikke er specielt god til at læse på alle produkter jeg køber. Symfoni-salaten fra Legro, er ikke markedsført som økologisk hos Lidl, men der er ikke anvendt sprøjtemidler? Det interessante er, at der er anvendt økologisk kompost, som virkelig er et stort plus. Derudover er salaten dyrket lokalt på gartneriert Legro, som ligger sydvest for København i Karlslunde.

Salaten er yderst velsmagende og noget af det friskeste jeg har fået længe. *good*