opbevaring

Hvordan skal pakkede dadler opbevares? Planteavler Sat, 05/16/2015 - 13:36

​Dadler bliver ofte ikke opbevaret optimalt i supermarkederne. Supermarkederne bryder kølekæden inden forbrugerne får adgang til dadlerne og fortæller, at ifølge forskrifterne skal dadler ikke opbevares på køl. Resultatet kan i sidste ende være fermenterede dadler, der kan give dårlig mave og smager ubehageligt. Det giver af naturlige årsager en dårlig ernæringsværdi, da fordøjelsen ikke kan omdanne næringsstofferne optimalt. Dadler fås i to-lags- eller tre-lags-pakker. Kvaliteten af dadlerne er oftest højest i to-lags-pakkerne, da de bedste sorteres og pakkes i to-lags-pakkerne.