Energifordeling

Energifordeling for forskellige fødevarer

Der findes mange forskellige paradigmer inden for energifordeling i vores ernæring. En af de ældste fordelinger er mindst 80% kulhydrat, max 10% protein og max 10% fedt. Hvis man sørger for at få tilstrækkelige kaloriemængder (3.000-4.000 kcal om dagen) fra hele planter, vil man få tilstrækkelige mængder protein og fedt. I mange kulturer har den primære energikilde været kartofler, majs, ris, brød eller pasta. Det kan resultere i en fordeling på 90% kulhydrat, 5% protein og 5% fedt, hvilket er glimrende. Der er mange, der ikke ved, at mange af disse fødevarer indeholder alt den planteprotein vi behøver for at fungere optimalt.

Vegansk IT konsultation hos GrN.dk. Vi løser både store og små opgaver. Kontakt os.

Sidst ændret
10/12/2020 - 12:43