Er mælkebøtteblomsten(løvetand) spiselig?

Forums: 

Kan man spise blomsterne fra mælkebøtter? For eksempel som tilsætning i en salat eller i friskpresset gulerodsjuice? Hele planten er faktisk spiselig, se: http://www.essortment.com/dandelions-edible-54200.html

Nogle steder kan man faktisk købe organisk groede mælkebøtteblade: http://thesimpleveganista.blogspot.dk/2013/03/spring-salad-edible-flowers-dandelion.html

I Danmark, smider vi dem på kompostbunken eller kører dem til genbrugsstationen. Jeg spiste tre blomster i går, de smager en smule bittert men også friskt på samme tid. Planten skulle i teorien være blodrensende og kraftigt vanddrivende.

Venlig hilsen GrN.dk, udvikling af hjemmesider, regneark (Excel/VBA), datahåndtering, logistik- og økonomimodeller. | Vegansk Youtube - Plant Sugar | Vegansk Retreat Thailand