Gulerodssuppe

Forums

Gulerodssuppen består primært af gulerødder, løg, kokosmælk og grøntsagsbullion. Link til opskriften: http://enverdenafsmag.blogspot.dk/2013/01/gulerodssuppe-med-rejer.html

Som topping til suppen er der valgt rejer i opskriften, men de kan erstattes med en plante som nye kartofler, hestebønner eller blomkål.

Den kan være lidt tung at spise, og man skal derfor kun spise små mængder. Det er nemt at variere indholdet af ingefær og salt, for at gøre den mere spisevenlig.