Opgaver til Bananmand

Opgaver til Kasper, når han begynder at studere ernæring i efteråret 2013.

Et andet godt råd herfra, er at begynde at tænke på sin bachelorafhandling og speciale allerede nu, da ernæringseksperimenter tager lang tid. For eksempel lave en dagbog og noter fra blodprøver, som man kan bruge som dokumentation på et senere tidspunkt.

Det bliver den ekstremt lange liste. Andre må også gerne komme med forslag til opgaver i kommentarerne :)

• GN, 2013-08-10: undersøge forskellen i ernæringsværdi, mineraler og vitaminer i frisk frugt og grønt købt forskellige steder i Danmark sammenlignet med frosne produkter og produkter på dåse. For eksempel majs, ananas, ærter og rødbeder.
• GN, 2013-08-10: lave en kampagne, så man kan købe juice og brød uden tilsat salt - se de enorme mængder salt i økologisk brød på frost.
• GN, 2013-08-10: finde ud af hvordan man kan måle mængden af salt i kroppen uden at gå til læge - måske et tommelfingerregel. Bemærk at måling af sundhed via apps og andet smart udstyr bliver sandsynligvis en stor industri inden for de nærmeste fem år.
  • En god debat om salt, som Kper har fundet:http://www.30bananasaday.com/forum/topics/salt-sorting-the-hype-from-the-science-a-must-read