ekspedition

Ekspedition Hele Planter 2013 - Dag 1 Planteavler Wed, 10/16/2013 - 10:02
Forums

Ekspedition HelePlanter.dk handlede om at køre en tur fra Århus nedover Hamborg og tilbage igen. Reglen var at spise så mange hele planter som og undgå animalske produkter. På grund af den begrænsede mængde toiletter på ruten, var det dog nødvendigt, at få det meste af energien fra frugtjuice i løbet af dagen. Et fiberrigt aftenmåltid sørgede for at fylde kulhydratdepoterne til dagen efter – kartofler, ris og/eller pasta. Aftenmåltidet blev selvfølgelig krydret med mørkegrønt salat og farverige grøntsager og frugt, der sikrer vitaminer, mineraler og en stor mængde antioxidanter.