Vedbend centnergræskar i Thailand

På vores udflugt i Thailand fandt vi en sjov grøntsag, som bærer spiselige frugter vedbend centnergræskar (wikipedia). Frugten er rig på antioxidanter ligesom de fleste andre hele planter - især frugter og mørkegrønne grøntsager. Centnergræskaret er gennem tiden blevet anvendt til medicinske formål.