ph

Billede
Syre ødelægger hænder men også knogler. Misvisende syre-base-tabeller?
Mandag, 30. september 2013 - 17:28

Hvordan kan man måle om en madvare er syre- eller basedannende? PH-tabellen på trans4mind.com viser, at bananer er let syredannende, det er vist første gang jeg ser det. Ifølge Remer T. (1995) er bananer let basedannende - det er også denne videnskabelige artikel der henvises til af John A. McDougall.

Abonnér på ph